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Birrifico Artigianale La Petrognola Prodotti tipici Piazza al Serchio 0583 605825 (anche fax) info@lapetrognola.it

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Il birrifico artigianale La Petrognola si trova in un piccolo borgo nel comune di Piazza Al Serchio in Garfagnana e sta facendo parlare di se per la produzione di birra sempre più apprezzata e richiesta. La storia di un'attività di successo, vede Roberto il titolare, inziare a produrre birra per passione ed ovviamente piacere dei suoi amici che potevano goderne nelle occasioni conviviali. Nel breve tempo aumentano gli amici che ne apprezzano il gusto originale delle ricette a base di farro e le richieste di acquisto, situazione che porta Roberto a maturare il desiderio di farne una professione. Nel 2005 con entusiasmo, dopo aver acquistato un piccolo impianto da ee averlo sistemato in una una piccola stanza della casa natale, ricavata la "sala" di fermentazione in qualche modo una cantinetta di qualche metro quadro, inizia la produzione. Le richieste di acquisto non mancano, neanche gli adempimenti burocratici sempre più pressanti e impegnativi e Roberto, invece di arrendersi come sarebbe stato più che comprensibile, fa invece primo e decisivio passo per dar vita ad un vero e proprio birrificio. Volendo quindi cornare il suo sogno, investe per ristrutturare dei locali caratteristici per adatarli ad ospitare degnamente nuovi e performanti impianti. Nasce così il Birrificio Petrognola e si ritagli nel breve una rete di estimatori di tutto rispetto diffusa ovunque in Italia e non solo. GarfagananaTuristica.com, partner "Circuitoluccaturismo" network etico che riunisce online eccellenti risorse meritevoli di nota in tutta la straodinaria provincia, ti invita a visitare il sito del birrificio, sicuri che davanti a tanto amore, professionalità e impianti di prim'ordine per produrre, il minimo da fare sarà quello di ordinare almeno un "taste box" o degustazione che dir si voglia, per poi, non abbiamo dubbi, replicare nel tempo! Visita il sito https://www.lapetrognola.it info@lapetrognola.it

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